بلوکباشی با نگاه مردم‌شناسی از «آشپز و آشپزخانه» نوشت

علی بلوکباشی، مردم‌شناس، تألیف کتاب «آشپز و آشپزخانه: پژوهشی انسان‌شناختی در فرایند تاریخ اجتماعی هنر آشپزی» را به اتمام رساند. وی در این کتاب با اشاره به چگونگی آشپزشدن انسان...
رابرت دال (۱۹۱۵ - ۲۰۱۴)؛ صاحب‌نظر برجسته علوم سیاسی در ۹۸ سالگی درگذشت.

پروفسور رابرت دال (Robert Dahl)، صاحب‌نظر برجسته علوم سیاسی و پشتیبان سرسخت نظریه دموکراسی، که ۵ فوریه ۲۰۱۴ در ۹۸ سالگی درگذشت، ۲۱ کتاب پیرامون فرضیه‌ها و اصول دموکراسی، مسایل ایجاد دموکر...
کتاب آشپز و آشپزخانه

در کتاب آشپز و آشپزخانه نویسنده شخص آشپز (چه به‌عنوان تیپ اجتماعی و چه در کسوت هنرورزِ آشپزی) و فضای آشپزخانه و تأثیر مدرنیته بر آن‌ها و نقش‌شان در تحولات اجتماعی را در یک گذار تاریخ...
جامعه‎شناسی تمدن مدرن

در دوران ما، جامعه‌شناسی چنان تدریس نمی‌شود که فی‌المثل در ریاضی یا فیزیک شاهد هستیم چرا که از یک سو جامعه‌شناسی کار، جامعه‌شناسی تعلیم و تربیت و جامعه‌شناسی دین و از ...

Copyright © 2016. All Rights Reserved By Farhang-e Javid Publication.

کلیه حقوق سایت متعلق به انتشارات فرهنگ جاوید است

برتامه نویسی و اجرا : RamaPars